การทำงาน

กรดโคจิกซึ่งเป็นสารยับยั้งเฉพาะเมลานินสามารถเข้าสู่สารระหว่างเซลล์เพื่อสร้างเจลาตินระหว่างเซลล์ซึ่งทำหน้าที่กักเก็บน้ำและเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนัง

นอกจากนี้ยังมีหน้าที่ในการไล่อนุมูลอิสระ เพิ่มความมีชีวิตของเซลล์ การเก็บรักษาอาหาร และการปกป้องสี และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านการแพทย์และอาหาร

การใช้ผงกรดโคจิก

1. กรดโคจิกสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์ดูแลผิวให้ขาวใสได้

2. กรดโคจิกสามารถใช้ในด้านการแปรรูปอาหารได้ เป็นวัตถุเจือปนอาหาร มีบทบาทในการเก็บรักษา การเก็บรักษา และออกซิเดชัน

3. กรดโคจิกสามารถนำมาใช้ในด้านการแพทย์ได้ เนื่องจากกรดโคจิกไม่มีผลในการกลายพันธุ์ต่อเซลล์ยูคาริโอต จึงสามารถกำจัดอนุมูลอิสระและเพิ่มการเคลื่อนไหวของเซลล์เม็ดเลือดขาวในร่างกายมนุษย์ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์