ในขอบเขตของสารประกอบเพื่อสุขภาพตามธรรมชาติ Epigallocatechin Gallate (EGCG) ได้กลายเป็นสารที่น่าทึ่งพร้อมคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีศักยภาพ ในฐานะซัพพลายเออร์ EGCG ชั้นนำ ผมรู้สึกทึ่งอย่างมากกับกลไกที่ซับซ้อนซึ่ง EGCG ส่งผลถึงระดับเซลล์ ในบล็อกนี้ เราจะเจาะลึกรายละเอียดทางวิทยาศาสตร์ว่า EGCG ต่อสู้กับการอักเสบในระดับเซลล์ได้อย่างไร
เส้นทางการส่งสัญญาณการอักเสบ: สนามรบระดับเซลล์
การอักเสบคือการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติที่ช่วยให้ร่างกายป้องกันเชื้อโรค ซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหาย และรักษาสภาวะสมดุล อย่างไรก็ตาม อาการอักเสบเรื้อรังสามารถนำไปสู่โรคต่างๆ ได้ เช่น โรคข้ออักเสบ โรคหลอดเลือดหัวใจ และแม้แต่มะเร็ง ในระดับเซลล์ การอักเสบถูกควบคุมโดยเครือข่ายเส้นทางการส่งสัญญาณที่ซับซ้อน
หนึ่งในผู้เล่นหลักในการตอบสนองต่อการอักเสบคือปัจจัยทางนิวเคลียร์ - ทางเดินคัปปาบี (NF - κB) NF - κBเป็นปัจจัยการถอดรหัสที่ควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น ไซโตไคน์ คีโมไคน์ และโมเลกุลของการยึดเกาะ ภายใต้สภาวะปกติ NF - κBจะถูกแยกออกจากไซโตพลาสซึมโดยตัวยับยั้ง IκB เมื่อเซลล์สัมผัสกับสิ่งเร้าการอักเสบ เช่น ไลโปโพลีแซ็กคาไรด์ (LPS) จากแบคทีเรียหรือไซโตไคน์ที่ทำให้เกิดการอักเสบ IκB จะถูกฟอสโฟรีเลชั่นและสลายตัว ส่งผลให้ NF - κB สามารถย้ายเข้าไปในนิวเคลียสและกระตุ้นการถอดรหัสของยีนที่มีการอักเสบ
EGCG แสดงให้เห็นว่ารบกวนวิถีทาง NF - κB ในหลายระดับ ประการแรก มันสามารถยับยั้งการกระตุ้นการทำงานของ IκB kinases (IKKs) ซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างฟอสโฟรีเลติ้ง IκB ด้วยการป้องกันการเกิดฟอสโฟรีเลชั่นของ IκB EGCG จะคง NF - κB ไว้ในไซโตพลาสซึม ซึ่งช่วยลดการถอดรหัสของยีนที่มีการอักเสบ ประการที่สอง EGCG สามารถโต้ตอบกับ NF - κB ได้โดยตรง และป้องกันการจับกับ DNA และยังไปยับยั้งการแสดงออกของยีนที่ทำให้เกิดการอักเสบอีกด้วย
เส้นทางการส่งสัญญาณที่สำคัญอีกเส้นทางหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบคือวิถีทางไมโทเจน - แอคติเวตโปรตีนไคเนส (MAPK) MAPK รวมถึงไคเนสที่ควบคุมสัญญาณนอกเซลล์ (ERKs), c - Jun N - ไคเนสเทอร์มินัล (JNKs) และ p38 MAPK ถูกกระตุ้นเพื่อตอบสนองต่อสิ่งเร้าต่างๆ รวมถึงการอักเสบ เมื่อเปิดใช้งาน MAPKs ฟอสโฟรีเลทและกระตุ้นปัจจัยการถอดรหัส ซึ่งนำไปสู่การแสดงออกของยีนที่ทำให้เกิดการอักเสบ
พบว่า EGCG สามารถปรับเปลี่ยนเส้นทาง MAPK ได้ สามารถยับยั้งฟอสโฟรีเลชั่นและการกระตุ้นของ MAPK เช่น ERK, JNK และ p38 ในเซลล์ประเภทต่างๆ EGCG ช่วยลดการผลิตไซโตไคน์และเคโมไคน์ที่ทำให้เกิดการอักเสบโดยการลดการควบคุมวิถี MAPK
การปรับของผู้ไกล่เกลี่ยการอักเสบ
นอกเหนือจากการควบคุมเส้นทางการส่งสัญญาณแล้ว EGCG ยังส่งผลต่อการผลิตและกิจกรรมของผู้ไกล่เกลี่ยการอักเสบต่างๆ ในระดับเซลล์
ไซโตไคน์เป็นโปรตีนขนาดเล็กที่มีบทบาทสำคัญในการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันและการอักเสบ โปร - อักเสบไซโตไคน์ เช่น ปัจจัยเนื้อร้ายของเนื้องอก - อัลฟา (TNF - α), อินเตอร์ลิวคิน - 1 เบต้า (IL - 1β) และอินเตอร์ลิวคิน - 6 (IL - 6) จะถูกปล่อยออกมาจากเซลล์ภูมิคุ้มกันเพื่อตอบสนองต่อการอักเสบ ไซโตไคน์เหล่านี้สามารถกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกันอื่นๆ ส่งเสริมการสรรหาเซลล์ภูมิคุ้มกันไปยังบริเวณที่เกิดการอักเสบ และกระตุ้นการผลิตสารไกล่เกลี่ยการอักเสบอื่นๆ
EGCG ได้รับการแสดงเพื่อลดการผลิตไซโตไคน์ที่ทำให้เกิดการอักเสบในเซลล์ประเภทต่างๆ รวมถึงมาโครฟาจ ลิมโฟไซต์ และเซลล์บุผนังหลอดเลือด สามารถยับยั้งการสังเคราะห์และการหลั่งของ TNF - α, IL - 1β และ IL - 6 โดยการยับยั้งการกระตุ้นปัจจัยการถอดรหัสที่เกี่ยวข้องกับการแสดงออกของยีนไซโตไคน์ เช่น NF - κB และ AP - 1
Chemokines เป็นตระกูลของไซโตไคน์ขนาดเล็กที่มีหน้าที่ในการสรรหาเซลล์ภูมิคุ้มกันไปยังบริเวณที่เกิดการอักเสบ EGCG ยังสามารถยับยั้งการผลิตคีโมไคน์ เช่น โมโนไซต์ คีโมแอตแทรคแทนต์โปรตีน - 1 (MCP - 1) และอินเตอร์ลิวคิน - 8 (IL - 8) โดยการลดการผลิตเคมีบำบัด EGCG จะลดการสรรหาเซลล์ภูมิคุ้มกันไปยังเนื้อเยื่อที่อักเสบ จึงช่วยลดการตอบสนองต่อการอักเสบได้
นอกจากไซโตไคน์และคีโมไคน์แล้ว EGCG ยังสามารถปรับการทำงานของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น ไซโคลออกซีเจเนส - 2 (COX - 2) เป็นเอนไซม์ที่เกิดขึ้นระหว่างการอักเสบและมีหน้าที่ในการผลิตพรอสตาแกลนดินซึ่งเป็นตัวกลางไกล่เกลี่ยไขมันที่มีบทบาทสำคัญในการอักเสบ ความเจ็บปวด และมีไข้ EGCG สามารถยับยั้งการแสดงออกและกิจกรรมของ COX - 2 ส่งผลให้การผลิตพรอสตาแกลนดินลดลง
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและการอักเสบ
ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการอักเสบ สายพันธุ์ออกซิเจนที่เกิดปฏิกิริยา (ROS) ถูกสร้างขึ้นในระหว่างการเผาผลาญของเซลล์ตามปกติ แต่การผลิต ROS ที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์และเนื้อเยื่อจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และยังสามารถกระตุ้นวิถีการส่งสัญญาณการอักเสบได้อีกด้วย
EGCG เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ สามารถกำจัด ROS เช่น ซูเปอร์ออกไซด์แอนไอออน อนุมูลไฮดรอกซิล และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ได้โดยตรง ด้วยการลดระดับ ROS EGCG จะปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น และป้องกันการกระตุ้นเส้นทางการส่งสัญญาณการอักเสบที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น
นอกจากนี้ EGCG ยังสามารถควบคุมการแสดงออกของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ เช่น ซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเตส (SOD) คาตาเลส (CAT) และกลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดส (GPx) เอนไซม์เหล่านี้มีบทบาทสำคัญในระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของเซลล์โดยการเปลี่ยน ROS ให้เป็นโมเลกุลที่มีปฏิกิริยาน้อย ด้วยการเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของเซลล์ EGCG ยังช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและการอักเสบอีกด้วย
เชื่อมต่อกับสารสกัดสมุนไพรอื่นๆ
ในโลกของสารสกัดสมุนไพร EGCG ไม่ได้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบเพียงอย่างเดียว นอกจากนี้ยังมีสารสกัดจากสมุนไพรอื่นๆ ที่มีศักยภาพในการลดการอักเสบถึงระดับเซลล์อีกด้วย ตัวอย่างเช่นBerberine Hydrochloride ผู้จัดจำหน่ายสารสกัดจากราก coptis ขายส่งได้รับการรายงานเพื่อปรับวิถีการส่งสัญญาณการอักเสบและลดการผลิตสารไกล่เกลี่ยการอักเสบ เบอร์เบอรีนสามารถยับยั้งวิถีทาง NF - κB ได้ คล้ายกับ EGCG และยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
Hypericum Perforatum, Forsythia Suspensa Extract Powder ผู้ผลิตขายส่ง / ส่วนผสมที่ใช้งานอยู่คือ Hypericinเป็นอีกหนึ่งสารสกัดสมุนไพรที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ไฮเปอร์ซินซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ในสารสกัดนี้สามารถกำหนดเป้าหมายเซลล์หลายเส้นทางที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ สามารถควบคุมการผลิตไซโตไคน์และอาจมีผลกระทบต่อวิถี MAPK คล้ายกับการกระทำของ EGCG
สารสกัดจากบัวบก, Centella Asiatica L.extract Powder, Asiaticoside, ผู้จัดจำหน่ายกรดเอเชียติกขายส่งมีสารประกอบเช่น asiaticoside และกรด asiatic ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ต้านการอักเสบ สารประกอบเหล่านี้สามารถปรับการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันและลดการผลิตไซโตไคน์ที่ทำให้เกิดการอักเสบ ซึ่งทำงานประสานกับกลไกต้านการอักเสบของ EGCG
บทสรุปและการเรียกร้องให้ดำเนินการ
โดยสรุป EGCG เป็นสารประกอบธรรมชาติที่น่าทึ่งที่ช่วยต่อสู้กับการอักเสบในระดับเซลล์ผ่านกลไกต่างๆ ควบคุมเส้นทางการส่งสัญญาณการอักเสบ ปรับการผลิตสารไกล่เกลี่ยการอักเสบ และออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ในฐานะซัพพลายเออร์ EGCG ที่เชื่อถือได้ เรามุ่งมั่นที่จะจัดหาผลิตภัณฑ์ EGCG คุณภาพสูงเพื่อตอบสนองความต้องการของอุตสาหกรรมต่างๆ รวมถึงอุตสาหกรรมอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ ยา และอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง
หากคุณสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ EGCG ของเราหรือสำรวจโอกาสทางธุรกิจที่เป็นไปได้ เรายินดีต้อนรับคุณติดต่อเราเพื่อจัดซื้อจัดจ้างและหารือเพิ่มเติม ทีมผู้เชี่ยวชาญของเราพร้อมที่จะช่วยเหลือคุณในทุกคำถามที่คุณอาจมี
อ้างอิง
- อาหมัด เอ็น และคณะ "Epigallocatechin - 3 - gallate ซึ่งเป็นโพลีฟีนอลที่สำคัญในชาเขียว ยับยั้งการกระตุ้น Stat3 และทำให้เกิดการตายของเซลล์ในเซลล์มะเร็งเต้านมของมนุษย์" อองโคยีน 2547; 23(51): 8414 - 8424.
- คังเอ็ม - เจ และคณะ "กลไกการยับยั้งของ epigallocatechin - 3 - gallate บน TLR4 - สื่อกลาง NF - κBส่งสัญญาณเส้นทางในเซลล์ RAW264.7" อินท์ อิมมูโนฟาร์มาคอล 2553; 10(2): 183 - 189.
- จาง เอ็กซ์ และคณะ "Epigallocatechin - 3 - gallate ยับยั้งไลโปโพลีแซ็กคาไรด์ - เหนี่ยวนำให้เกิด iNOS, COX - 2 และการแสดงออกของไซโตไคน์ที่อักเสบ ผ่านการยับยั้งการกระตุ้น NF - κB, AP - 1 และการกระตุ้น MAPK ในเซลล์ RAW264.7" ไฟโตเมดิซีน 2552; 16(10): 919 - 927.
